Epress.am Новости из Армении
Самая древняя винодельня за всю историю человечества обнаружена в горах Армении, сообщает агентство АР.
Работающая в марзе Вайоц Дзор международная группа исследователей обнаружила необходимую для производства вина утварь, в том числе — глиняные сосуды для старения вина, чаши и даже предназначенная для питья кружка, которым, согласно специалистам, более 6000 лет.
По словам соруководителя исследовательской группы Университета Лос-Анджелеса Грегори Арешяна, это самый древний пример процесса получения вина.
«То, что мы обнаружили, можно считать самым древним свидетельством производства вина», — заявил директор Лаборатории Биомолекулярной Археологии штата Пенсильвания Патрик МакГовен.
Согласно археологам, в пещере был обнаружен резервуар, имеющий 3-метровую высоту.
«Резервуар мог служить для отжима вина, когда люди ногами отжимали вино из винограда. Это древний традиционный метод», — отметил Арешян.
Исследователи также нашли семена и остатки отжатого винограда, а также его высушенные побеги.
До находки в горах Армении самыми древними остатками считались найденные в гробнице египетского фараона Скорпиона Первого. Возраст находок — 5100 лет. Так как приспособления для производства вина были найдены возле гробниц, исследователи предполагают, что вино использовалось во время церемонии погребения.
МакГовен в своей книге подчеркивает, что «винная культура», включая культуру обработки Еврасийского винограда, впервые была использована в Армении и прилегающих горных районах и только полсе этого распространилась на юг.